Nuestro Merkén es 100% natural y elaborado artesanalmente por las merkeneras de Nahuelbuta. Es un condimento picante y con sabor ahumado, tradicional de la cocina mapuche chilena. Su preparación está hecha a partir de ají seco y ahumado de la variedad denominada “Cacho de cabra”, que se muele junto a semillas de cilantro tostadas y sal.
