Mezcla de especias y hierbas, compuesta de tomillo, sumac, semillas de sésamo y sal, central en la cocina de Medio Oriente. Su uso más habitual es mezclado con aceite de oliva, como salsa para untar pan en un aperitivo, o para decorar el hummus. También puedes usarlo como condimento de mesa, para sazonar tu plato a gusto, condimentar ensaladas, palta, huevos revueltos, etc
